El colegio Dr. Manuel Domínguez se fundó el 24 de febrero de 1936 por el profesor Óscar Adolfo Centurión por Decreto Gubernamental bajo la denominación de Instituto Luqueño de Enseñanza Comercial
Según María Teresa Centurión, directora académica, la elección del nombre del colegio es porque el Dr. Manuel Domínguez era una personalidad que se destacó como docente y abogado, y quien falleció en 1935. «La institución con ese nombre se da para que los jóvenes tengan una imagen que imitar. El nombre de una institución es muy importante», puntualizó.
